(No.53)青菜としらす干しの和え物

しらす干しは、ビタミンDを豊富に含みます。魚類が少ないと感じたときには、積極的に摂取しましょう。

1人分の栄養価
エネルギー 22kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 0.3g
炭水化物 2.2g
1.3mg
材料4人分[1人分純使用量(g)]
ほうれん草 1袋[60]
しらす干し 24g[6]
こいくちしょうゆ 小さじ2[3]
刻みのり 1.2g[0.3]
作り方

(1)ほうれん草は、茹でて水にさらし、水気を絞って長さ2~3㎝に切る。

(2)ほうれん草、しらす干しをしょうゆで和える。

(3)器に(2)を盛り、仕上げに刻みのりをのせる。