
海藻は、食物繊維のほかにカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛など、ミネラルを豊富に含みます。豆腐やしらすと組み合わせるとたんぱく質も補給でき、栄養豊富な一品になります。
1人分の栄養価
エネルギー | 64kcal |
たんぱく質 | 3.7g |
脂質 | 3.0g |
炭水化物 | 6.9g |
鉄 | 0.5mg |
材料4人分[1人分純使用量(g)]
海藻ミックス(乾) | 12g[3] |
レタス | 1/5玉[20] |
こねぎ | 10本[10] |
トマト | 中1個[40] |
かに風味かまぼこ | 小4本[20] |
たまねぎドレッシング | 60g[15] |
作り方
(1)海藻ミックス(乾)は、水で戻して水気をよく切る。
(2)レタスは食べやすくちぎる。こねぎは小口切り、トマトは角切りにする。
(3)かに風味かまぼこは、ほぐしておく。
(4)海藻ミックス、レタス、こねぎ、かに風味かまぼこを合わせて、器に盛る。
(5)(4)の上にトマトを盛り合わせて、たまねぎドレッシングをかける。
アレルギー物質
かに風味かまぼこ(小麦、卵)