
ビタミンCを豊富に含むかぼちゃ、抗酸化物質を含むくるみ、干しぶどうを組み合わせた一品です。干しぶどうの甘酸っぱさが、かぼちゃの甘味と相性がバッチリ。 疲労回復やストレス回復のお助けメニューです。
1人分の栄養価
エネルギー | 191kcal |
たんぱく質 | 3.3g |
脂質 | 9.4g |
炭水化物 | 25.8g |
鉄 | 0.9mg |
材料4人分[1人分純使用量(g)]
かぼちゃ | 1/3個[80] |
くるみ | 40g[10] |
干しぶどう | 40g[10] |
マヨネーズ | 大さじ1[3] |
塩 | 0.8g[0.2] |
黒こしょう | 少々[0.01] |
作り方
(1)かぼちゃは、皮を少し残して2㎝位の角切りにして、柔らかくなるまで加熱する。
(2)くるみは、乾煎りし、粗く刻む。
(3)ボウルに(1)(2)と干しぶどうを入れ、マヨネーズ、塩、こしょうで和える。
アレルギー物質
くるみ、卵