
温泉卵は、のどごしが良く、手軽にたんぱく質の補給ができる料理です。食欲がないときや、ボリュームを抑えてたんぱく質を補給したいときなどに便利です。
1人分の栄養価
エネルギー | 78kcal |
たんぱく質 | 6.5g |
脂質 | 5.2g |
炭水化物 | 0.6g |
鉄 | 1.0mg |
材料4人分[1人分純使用量(g)]
卵 | 4個[50] |
だし割りしょうゆ | 大さじ2弱[8] |
作り方
(1)大きめの鍋に湯を沸騰させて、卵を静かに入れる(湯は卵にたっぷりとかぶる量)。
(2)すぐに火を消す(蓋はしない)。
(3)12分位おき、卵を取り出す。
(4)器に卵をそっと割り入れ、だし割りしょうゆをかける。
アレルギー物質
卵