
カゼイン(乳たんぱく質)を豊富に含む乳製品と、卵やほうれん草を組み合わせることで、一品で多くの栄養素が摂取できる料理です。カロリーを控えたいときには、大きさを調整しましょう。
1人分の栄養価
エネルギー | 94kcal |
たんぱく質 | 2.4g |
脂質 | 7.8g |
炭水化物 | 3.4g |
鉄 | 0.2mg |
材料4人分[1人分純使用量(g)]
パイシート | 冷凍パイシート小1/2枚[10] |
ほうれん草 | 1/10袋[5] |
たまねぎ | 1/8個[5] |
ベーコン | 1枚[4] |
卵 | 1/4個[3] |
生クリーム | 大さじ1[5] |
顆粒コンソメ | 小さじ1/3弱[0.2] |
塩 | 0.2g[0.05] |
こしょう | 少々[0.01] |
パルメザンチーズ | 大さじ1[1.5] |
作り方
(1)冷凍パイシートを解凍し、めん棒で伸ばしたら型にパイ皮を敷きつめフォークで数カ所さす。焼く直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
(2)ほうれん草は、茹でて水にさらし、水気を絞って長さ2~3㎝に切る。
(3)たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
(4)ボウルに卵を割りほぐし生クリーム、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えよく混ぜ、(2)~(4)を加えて(1)の型に流し、粉チーズをかけ180℃のオーブンで約15~18分焼く。
(5)粗熱が取れたら、型から外して、切り分けて器に盛り付ける。
アレルギー物質
小麦、乳、卵、豚肉